食肉、たんぱく質、水産加工品の画像

食肉、食鳥、水産加工品

ブランドと食品衛生を守る包括的プログラムが、食肉製品の一貫性を守るとともに厳しい規制基準への準拠を可能にします。当社の食肉・食鳥加工産業に特化したソリューションは、トータル・プラント・アシュアランスのアプローチで、食肉・食鳥・水産加工品の品質を守りながら、サステナビリティを強化します。
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食品衛生トレーニング、野菜を抱える女の子
食品衛生トレーニング

エコラボの食品衛生機関は、業界と顧客を対象とした実践的なトレーニングコースを用意し、積極的な食品衛生のリスク管理、生産性の向上を支援するほか、法規制の順守をサポートします。

食品衛生の専門知識
食品衛生の専門知識

食品サプライチェーンのあらゆるお客様に、食品衛生技術と専門知識を提供するグローバルリーダーとして、当社の専門家は、わかりやすく実用的な価値ある食品衛生情報をご提供します。食品衛生に関する業界のリーダーとして、私たちは食品衛生に関するお客様の懸念にも素早く対応します。

カスタマートレーニングサービス
設備 & エンジニアリングサービス

エコラボは 50 年以上も前に定置洗浄(CIP)技術を開発した企業です。当社の経験豊富なチームには専門知識と技術があり、総運用コストを削減し、食品衛生を向上させるプログラムなど、包括的なサービスをご提供します。

工場で清浄度の確認用の綿棒を使用する人
清浄度の確認

エコラボは、チャームサイエンス社と提携し、ATP測定法により清浄度評価をおこないます。わずか5秒の測定時間で検出できるので、作業前のリスク評価を素早く行うことができます。