Mandy Sedlak is a Sr. Manager of Brand Excellence, Food Safety and Public Health at EcoSure

Mandy Sedlak, RS/REHS(マンディ・セドラック、RS/REHS)

食品衛生および公衆衛生担当シニアマネジャー

エコシュアの食品衛生および公衆衛生担当シニアマネジャー。エコラボ食品衛生・公衆衛生リーダーシップチームのメンバー。

Mandy Sedlak, RS/REHS(マンディ・セドラック、RS/REHS)

パートナーシップを通じてブランド保護に関する技術的かつ実践的なノウハウを提供し、お客様によるシステムの構築と運用、ベストプラクティスの導入、日々のオペレーションにおけるリスクの軽減をサポートしています。 

20 年以上にわたり、大手フードサービス企業において、ブランドエクセレンス、食品衛生、品質保証、調達管理の業務を担当。ブランドエクセレンスチームを指揮しながら、業界ならではの課題を克服するソリューションのサポートを提供してきました。

また、食品医薬品検査官協会(AFDO)、CFP(Conference for Food Protection、食品保護会議)、NEHA BIA(National Environmental Health Association, Business and Industry Affiliate / 米国環境衛生協会、ビジネスおよび産業支部)、州衛生協会などの組織に名を連ねています。