米国中西部にある Kemps 酪農工場は、製品の味と品質にこだわり、工場運営における安全と効率性の目標に向かって尽力しています。そのため、工場にとって定置洗浄（CIP）プログラムは欠かせません。しかし、一貫して完璧に機器の洗浄と除菌を行うのは、どの酪農工場においてもなかなか難しいものです。

エコラボでは、Kemps が CIP プロセスをより効率よく監視し、管理できるよう支援するソリューションがあることを認識していました。

3D TRASAR CIP は、CIP プロセスの効率と一貫性を高め、必要とされる化学製品、水、エネルギー、時間を節約します。このシステムは 24 時間体制で監視され、CIP 専門家がそこで得たデータを分析して、さらなる最適化の機会があるかどうか検討します。

エコラボのサービスと専門知識を組み合わせたこの技術は、Kemps がクリーニングとサニテーションのプロセスについて理解をより深め、問題が起きる前に安全および品質を向上させる貴重なチャンスを特定して、食品の安全と品質を保証するのに役立ちます。