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食品衛生をより広い視野で考える

エコラボは、今が食品衛生の新たな視点へのターニングポイントだと考えています。では、どうすれば食品衛生が成長への推進力となれるでしょうか?一貫性と品質を高め、コネクテッドテクノロジーを取り入れ、消費者からの信頼を向上することで可能になります。 2018年世界食品安全会議では、グローバルな成長を促進するIoT対応食品衛生システムに関する当社のビジョンに関心をお持ちいただき、誠にありがとうございました。

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GFSC 2018 でのエコラボとの交流に感謝

#ECOLABBIGPICTUREが明らかになる様子をご覧ください

#EcolabBigPicture公開のビデオが試聴できます。

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フランスのニースで開催される GFSC 2019 でお会いしましょう
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サプライチェーン全体で安全を確保するには:農場から店頭まで

食品衛生に対するデジタル面でのアプローチが、どのように機敏性、柔軟性、スピードを高め、サプライチェーン全体の食品衛生をリアルタイムに向上させるかを解説した特別セッションのプレゼンテーションをダウンロードできます。

実施中の食品衛生パートナーシップ

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エコラボが中国での食品衛生事業を拡大

エコラボは、中国北部での食品衛生事業の拡大を計画しています。

Costco logo
食品小売業

Costco が生鮮食品を新鮮に保てられている理由をご存じですか?オペレーションの優先順位の付け方や日々の食品衛生管理についてご紹介します。

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FARM TO FORK Accelerator

エコラボと Cargill が共同出資した Techstars Farm to Fork Accelerator は、農業や食品関連のデジタル技術、食品工場、食品衛生について斬新なアイデアを持つ世界中の起業家や新興企業を見出すこれまでにないプログラムです。

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農場から食卓までの食品サプライチェーンの保護

エコラボは、食品サプライチェーンの農場から食卓まで、幅広い業界内の様々なポイントにおける専門知識があります。私たちのサービスは、食品が製造される工場から、それが購入・消費される食料品店やレストランにいたるまで、消費者を食中毒から守ります。私たちの目標は、信頼と専門知識を基盤に築かれた永続的で堅固なパートナーシップを発展させ、お客様の食品衛生における評判を高めることです。

各業界とのパートナーシップの詳細については、下記をご覧ください。

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フード アンド ビバレッジ
私たちの世界において食料供給ほど重要なものはありません。 そして、食品製造におけるより良いソリューションの発見に向けた当社の探究心は尽きることがありません。エコラボは、お客様の食品や飲料工場における業務のあらゆる側面を最適化し、オペレーション効率、工場のサステナビリティ、そして製品の安全性を大きく改善するお手伝いをします。
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食品小売業
食品小売業界におけるエコラボの専門技術は、食品衛生、品質保証、そして清潔で衛生的なオペレーションの包括的なソリューションを通し、顧客の満足度を向上することを基盤としています。SaniSave や LmENTARY といったソリューションを使い、スーパーマーケット、大型ディスカウントストア、大規模チェーン店に徹底的なクリーニングを実施するだけでなく、プロセスを大幅に簡素化し、労働力、水およびエネルギーの使用量を減らして収益を増やしています。
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フードサービス
レストラン業界に携わる当社のお客様は、青果、氷やその他食品による食中毒を確実に予防する手段が必要です。エコラボのプログラムは、フードサービスのオペレーション全体にわたり食品衛生を保護し、効率性を向上し、徹底した衛生を保つソリューションを通してゲストの満足度を保証し、お客様のブランドを強化します。
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害虫駆除
私たちは、害虫がお客様のゲストの安全を脅かし、評判を傷つける前に防除することの重要さを理解しています。エコラボの害虫駆除サービスは、30 年以上にわたる害虫管理の実績があります。お客様のビジネスを熟知するサービススペシャリストが、科学的に証明された手順によって個別にサービスを提供します。