共に食品衛生の未来をつくる

顧客や食品、自らの組織を守るため、適切な製品やプロセスをすべて準備したとします。それでも 1 人の従業員のミスで、すべてが崩れることもあるのです。

従業員の離職率が高い環境や、予期できない従業員の行動、継続的なコストの問題、トレーニングの時間不足、効果のばらつきなどの問題を抱えながら、食品衛生文化とトレーニングの課題に対応するにはどうすればいいでしょうか？

共通の目標のもとに人々に働きかけ、組織を変える方法、ゼロから部門を立ち上げるコツ、ブランド下の世界の小売事業や消費財企業全体に文化を浸透させる方法などについてディスカッションする、Mary Wagner とのセッションにぜひご参加ください。

学習の科学が従来のトレーニングをどのように変えうるかお確かめください。人間中心の設計やストーリーテリングの話法、ゲーム化、マイクロトレーニングなど幅広い分野からヒントを得ることで、全従業員のトレーニングを最適化するという最終的な目標のもと、食品衛生トレーニングに相乗的な効果をもたらすことができます。Lobster Ink 社長、Fasie Malherbe 氏が詳しく解説します。

エコラボのグローバル・インスティチューショナル食品衛生 & 公衆衛生担当取締役副社長、Bob Sherwood（ボブ・シャーウッド）が司会を務めるこの貴重な特別セッションをお見逃しなく。