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農場から食卓までの食品サプライチェーンの保護
安全な食品の供給は、世界中の人々の食生活に不可欠です。エコラボは、グローバルサプライチェーン全体が安全な食品を確保できるよう、革新的な食品衛生ソリューションとプログラムを提供しています。生産農場や加工施設からレストランや小売業まで、当社では食品衛生の確保、品質の向上、収益の保護を支援するソリューションと専門技術を備えています。
食品に関する専門技術
食品および飲料
食品および飲料オペレーションの最適化をサポートする、カスタムソリューションと専門技術。
フードサービス
ゲストに清潔で安全なエクスペリエンスを提供するための、包括的な衛生プログラムとソリューション。
食品小売業
食品衛生、品質保証、ポジティブなカスタマーエクスペリエンスのための効果的なソリューション。
動物衛生
酪農家と食品の専門業者向けの信頼性の高いプログラムとソリューション
当社の食品専門家による洞察
これを SEO の説明文に置き換える
ナビゲーション
エコラボは2030年までに、年間 20 億人の人々に高品質で安全な食品を十分に提供できるよう支援し、食品媒介による 1100 万件の疾患を防ぐことを目標としています。
2023年にエコラボの食品衛生がもたらしたインパクト
800 万
毎年
防止している食中毒の件数
36%
全世界で保護している加工食品の割合
44%
世界に供給される
安全な牛乳の割合
500 億
エコラボによる清潔な厨房から提供される
レストランの食事の数
革新的なプログラムとソリューション
食品衛生上のリスクを管理してニーズを満たす、当社の食品衛生技術およびイノベーションをご検討ください。
効果を発揮するエコラボの専門技術
求められる食品衛生ソリューションと専門技術を提供。
CIP のための 3D TRASAR™ 技術
CIP 向けの 3D TRASAR™ 技術なら、24 時間体制のモニタリングと修正措置の提案を通じてオペレーション上の問題を把握できます。当プログラムは、実用可能なデータにより CIP プロセスを可視化。業界をリードするエコラボの専門知識とサービスに支えられたプログラムです。
リソースおよびコミットメント
食品衛生における細菌感染リスクに関する情報
関心のある特定の微生物についての詳しい情報、クリーニング製品に関するアドバイス、食品衛生を向上させるためのヒント、施設内での感染予防などに関して信頼できる情報源となります。