見識

フォーシーズンズは、47ヵ国で高級ホスピタリティおよびブランドの住宅用不動産を提供するグローバルリーダーです。同社は常に世界最高のホテル、リゾート、レストラン、バーにランクインし、読者投票、旅行者レビュー、業界賞で最も権威のある高級ホスピタリティブランドの 1 つとしてランク付けされています。

フォーシーズンズは、最高品質のゲスト体験を提供することに加え、「Four Seasons for Good」プログラムの一環として、ポートフォリオ全体で環境に関するベストプラクティスを取り入れながら、業務効率の向上にも力を入れています。

活動

フォーシーズンズが誇るラグジュアリーな体験をさらに充実させるため、エコラボは業務の合理化とフォーシーズンズの環境フットプリントの最小化を目的とした、さまざまな革新技術を提供しました。

これには、冷却塔やボイラーなどの設備の水質向上、効率と安全性を高める水リサイクルソリューションの導入、水強度を低く抑えて環境への影響を最小限にするよう設計された独自のランドリー洗剤などが含まれます。

ソリューションには次のようなものがあります。

冷却水およびボイラ用 3D TRASAR™ 技術：機器を保護し、冷却とボイラ水の効率を最大化して、水とエネルギー、排出量を削減します。¹

ソリッドパワー XL：高濃度の食器洗浄プログラム洗浄剤により、カプセルあたりの洗浄回数が 50% 増加し、包装廃棄物が 33% 削減されます。²

スマートパワー™： 従来の 5 ガロンのプラスチック製バケツよりも洗浄時間が短縮され、プラスチック包装の少なさもあって、フードサービス業務の環境への影響を低減すると同時に、食器を非常に清潔に保ちます。

エコシュア™： フォーシーズンズが北米および南米の施設全体で、食品・飲料のグローバルな衛生基準とベストプラクティスを徹底するための、食品衛生およびブランド基準評価プログラム。エコシュアはパートナーとして、フォーシーズンズの食品および飲料の衛生評価を完了し、施設全体の安全とブランド基準を推進します。³

成果

この一流ブランドが採用したエコラボのソリューションは、フォーシーズンズが水などの重要な資源を保護しながら、業務の効率化を達成するのに役立っています。

実際、これらの技術革新により、同社は日常業務における全世界の水強度を低く抑え、100,000 名を超える人々の飲料水のニーズを満たすのに十分な水を節約することができました。ハワイでは、フォーシーズンズ・リゾート・ラナイでの取り組みにより、年間 110 万ガロンの水を節約することができました。

また、エコラボはフォーシーズンズによる水とエネルギーの総合的な節約、排出と廃棄物の削減、食品衛生の強化を支援し、成長、業績、インパクトを促進する未来を確かなものにしています。