見識

ネスレは、世界最大かつ最も多角的な食品・飲料企業の 1 つです。150 年以上前に設立され、世界 185ヵ国で人とペットのための製品を提供しています。 

同社の目的は、食品と飲料の力を解き放ち、現在および将来の世代の人々の生活の質を向上させることです。ネスレはまた、野心的なサステナビリティ目標をサポートしながら、収益性の高い成長を加速するために、価値創造を促進する効率の達成にも取り組んでいます。

活動

ネスレは長年のパートナーであるエコラボと協力して、効率と生産性の向上、コスト削減、環境への影響の最小化を目的としたさまざまなソリューションを導入しました。その一部をご紹介します：

定置洗浄（CIP）ソリューション：これらは、食品および飲料の除染システムに対してカスタマイズされたアプローチを提供します。エコラボの CIP ソリューションは、ネスレが除染パフォーマンスを最適化し、納期を短縮してコストを削減すると同時に、生産性を高め、水とエネルギーの使用量を削減するのに役立っています。

ネスレがこのような成果を達成した方法のひとつに、低温 CIP プロセスがあります。これは、エコラボ独自の化学ソリューションと並行して、水温を下げることでエネルギー使用量を削減します。これにより、洗浄・除菌に必要な時間、エネルギー、水の量を低減します。

3D TRASAR™ テクノロジー： ECOLAB3D™ を活用したこの自動化プログラムは、スマート技術、コネクテッドケミストリー™機能、広範な専門知識、実用的な洞察を組み合わせることで、水システムを最適化します。当社の 3D TRASAR™ 技術は、機器を保護して、水、エネルギー、排出ガスを削減するために効率を最大化します。

生物学的廃棄物処理ソリューションなどその他の革新技術により、ネスレは排水と固形廃棄物を削減し、コンプライアンスを強化して時間を節約し、コストを低く抑えています。

また、ネスレとエコラボは、ネスレの施設における水とエネルギーの使用を包括的かつエンドツーエンドで評価し、これらの重要な資源の保全を推奨する総合工場評価（TPA）監査でも密接に連携しています。

成果

ネスレとエコラボのパートナーシップは、共通の目標と革新的でクラス最高のソリューションを通じて、生産性ならびにパフォーマンスの向上、水、エネルギー、コストの大幅な削減に貢献してきました。

また、温室効果ガスの排出、排水、固形廃棄物の発生を回避し、価値創造と収益性を促進しながら、成長、効率、サステナビリティ目標をさらに前進させるネスレの取り組みを支援しています。